Amateurs de poissons (crus !) bienvenues chez vous. Tranches de poissons (ainsi que oursin, calamar, ...) sont mangé crus et trempées dans une sauce de soja (sashimi) ou bien posées sur des petits cube de riz et aussi trempées dans la sauce (sushi).

Comptez environ 1500 yen pour une tournée de sushi simple (on en reprend souvent derrière). Ce repas de "riche" doit absolument être fait avant que vous ne quittiez le Japon !! (notez que les sashimi sont bien sur moins cher que des sushi). On trouve aussi souvent des maki sushi qui sont des sushi enroullés dans une algue. Dans beaucoup de restaurants on vous offre le thé chaud en fin de repas. Appréciez et dégustez, vous n'en remangerez pas d'aussi bon en France !!

(Attention, il y a du wasabi dans les sushi).