Pour votre première, je vous conseille fortement d'aller dans un Okonomiyaki-ya (restaurant ou l'on mange des okonomiyaki) avec un japonais ou quelqu'un d'habitué. En effet, la préparation est assez délicate et complexe au début... J'ai dit préparation ?! Oui car dans un Okonomiyaki-ya on prépare soit même l'okonomiyaki avant de le manger (rassurez-vous, il existe des restaurants ou vous n'aurez pas à cuisiner ^o^). Boeuf, légumes ou fruits de mer sont battus dans une sorte de pate à crêpe, qui est alors cuite à meme une plaque chauffante puis découpés en petits morceaux avant d'être mangée à même la plaque chauffante. C'est un repas très convivial (les Okonomiyaki-ya sont souvent bruyants) et très agréable à manger !!! Le mieu c'est d'y aller à plusieurs, afin de se partager la note car les prix montent vites ! A ESSAYER d'urgence, c'est délicieu et super "fun" !